एस्प्रेसो मार्टिनी – एक युगल खाना बनाता है recipeveg

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एस्प्रेसो मार्टिनी कॉफी, कहलुआ और वोदका से बना एक क्लासिक कॉकटेल है। चिकना और मलाईदार, यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही पिक-मी-अप है! इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है।

ओह हाय, एस्प्रेसो मार्टिनी।. 1980 के दशक के इस कॉकटेल ने 2021 में वापसी की, और यह देखना आसान है कि क्यों। खट्टी-मीठी कॉफी कहलुआ की भरपूर मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाती है। वोदका मिलाएं और यह तिकड़ी एक पूर्ण स्वाद वाला स्वादिष्ट पेय बनाती है जो ठंडा, झागदार और कड़वा होता है। यहां ए कपल कुक्स में, हम अपनी लाइब्रेरी में 300 से अधिक कॉकटेल व्यंजनों के साथ घरेलू कॉकटेल विशेषज्ञ हैं, और यह एक तेजी से पसंदीदा है।

एस्प्रेसो मार्टिनी सामग्री

एस्प्रेसो मार्टिनी कॉफ़ी से बनी वोदका मार्टिनी है जिसका आविष्कार 1983 में किया गया था। लंदन में सोहो ब्रैसरी के बारटेंडर डिक ब्रैडसेल ने एक संरक्षक के लिए पेय बनाया, जिसने उसे जगाने के लिए पेय मांगा। जाहिर तौर पर कॉफ़ी मशीन ड्रिंक स्टेशन के ठीक बगल में थी, और एस्प्रेसो मार्टिनी का जन्म हुआ। यह नाम 1990 के दशक में आया जब स्वादयुक्त मार्टिंस बहुत लोकप्रिय थे।

इस एस्प्रेसो मार्टिनी रेसिपी को बनाने की विधि में कई विविधताएँ हैं। मूल संस्करण में दो प्रकार के कॉफ़ी लिकर और साधारण सिरप थे। आज यह बारटेंडर के आधार पर भिन्न होता है। यह कॉकटेल अंतर्राष्ट्रीय बारटेंडर एसोसिएशन की आईबीए आधिकारिक कॉकटेल सूची में है, जिसका अर्थ है कि इसकी एक “आधिकारिक” परिभाषा है। एस्प्रेसो मार्टिनी के लिए सामग्री हैं:

  • 2 औंस वोदका
  • 1 औंस कहलुआ या कॉफ़ी
  • 1 औंस एस्प्रेसो या कड़क कॉफ़ी?
  • ½ औंस साधारण सिरप (वैकल्पिक)
कॉकटेल गिलास में एस्प्रेसो मार्टिनी।

एस्प्रेसो मार्टिनी कैसे बनाएं

एस्प्रेसो मार्टिनी का एकमात्र हिस्सा जिसमें कुछ समय लगता है वह है कॉफ़ी बनाना। सौभाग्य से, आपको इसके ठंडा होने तक इंतजार नहीं करना पड़ेगा। इसके गर्म होने तक कुछ मिनट प्रतीक्षा करें, फिर इसे हिलाएं। यहाँ कॉफ़ी मार्टिनी बनाने का तरीका बताया गया है:

  • एस्प्रेसो का 1 शॉट (1 औंस) बनाएं वैकल्पिक रूप से, एस्प्रेसो मेकर (या फ्रेंच प्रेस) का उपयोग करके, आप एक बहुत मजबूत कप कॉफी बना सकते हैं और 2 बड़े चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। कॉफ़ी को कमरे के तापमान तक पहुँचने तक फ़्रीज़र में रखें।
  • एस्प्रेसो, 2 औंस वोदका, 1 औंस काहोला और ½ औंस साधारण सिरप मिलाएं एक कॉकटेल शेकर में.
  • 1 मुट्ठी भर बर्फ डालें और हिलाएँ। ठंडा होने तक.
  • एक मार्टिनी ग्लास में छान लें। ऊपर से कॉफी बीन्स डालें, पारंपरिक गार्निश।

साधारण सीरप के बिना एक एस्प्रेसो मार्टिनी।

कई एस्प्रेसो मार्टिनी व्यंजनों में साधारण सीरप की आवश्यकता होती है, लेकिन अतिरिक्त स्वीटनर वास्तव में आवश्यक नहीं है। अकेले कहलुआ के साथ कॉकटेल काफी मीठा है। इस पेय की मिठास के बारे में यहां कुछ नोट्स दिए गए हैं:

  • सरल चाशनी स्वाद को खत्म करता है. और एक संतुलित, मीठा पेय बनाता है। हालाँकि हम मीठे कॉकटेल के बहुत बड़े प्रशंसक नहीं हैं, हमें साधारण सीरप वाला यह कॉकटेल बहुत पसंद है।
  • कम मीठे स्वाद के लिए, ¼ औंस साधारण सिरप का उपयोग करें।जो अभी भी स्वादों को चमकने देता है।
  • या, बिना किसी साधारण सीरप के एस्प्रेसो मार्टिनी रेसिपी बनाएं। कहलुआ में चीनी मिलाई गई है, इसलिए इसे वोदका और एस्प्रेसो के साथ मिलाने से अभी भी एक मीठा और संतुलित पेय बनता है।
पर्याप्त

कॉफ़ी बनाने की विधियाँ

एस्प्रेसो मार्टिनी में कॉफ़ी का तत्व जोड़ने के लिए, कॉफ़ी बनाने के कुछ अलग-अलग तरीके हैं। एस्प्रेसो के लिए, आप एस्प्रेसो शॉट बनाने के लिए एस्प्रेसो मशीन या पोर्टेबल एस्प्रेसो मेकर का उपयोग कर सकते हैं। आप फ्रेंच प्रेस एस्प्रेसो बनाने जैसे अपरंपरागत उपकरणों का भी उपयोग कर सकते हैं।

क्या आपके पास एस्प्रेसो मेकर नहीं है? बस अपनी नियमित विधि से दोगुनी मात्रा में ग्राउंड का उपयोग करके मजबूत कॉफी बनाएं। आप मजबूत कॉफी बनाने के लिए मोका पॉट (बेलेटी) का भी उपयोग कर सकते हैं जिसका स्वाद एस्प्रेसो और कॉफी के बीच का होता है।

आप कोल्ड ब्रू कॉन्संट्रेट का उपयोग करके एस्प्रेसो मार्टिनी भी बना सकते हैं, चाहे वह स्टोर से खरीदा गया हो या घर का बना हो। इसमें पहले से ही ठंडा होने का अतिरिक्त लाभ है! सांद्रण बहुत मजबूत है और इसका स्वाद एस्प्रेसो के समान है (सुनिश्चित करें कि उपयोग से पहले इसमें पानी न डालें)।

क्या एस्प्रेसो मार्टिनी में कैफीन होता है?

हाँ! इस कॉफ़ी मार्टिनी में कॉफ़ी और कहलुआ से कैफीन है। एस्प्रेसो में 64 मिलीग्राम कैफीन और कहलुआ में 2.5 मिलीग्राम यानी कुल मिलाकर लगभग 66 मिलीग्राम होता है। यह 1 कप कॉफी (95 मिलीग्राम) में कैफीन की मात्रा का लगभग 70% है।

कहलुआ बोतल

कहलुआ के बारे में अधिक जानकारी

कहलुआ एक बहुत ही प्रसिद्ध शराब है… लेकिन वास्तव में यह किससे बनी होती है? इस कॉफ़ी ब्रू के बारे में जानने योग्य बातें यहां दी गई हैं:

  • बुलाया कॉफ़ी एक शराब है जो मेक्सिको में बनाई जाती है। इसे रम, चीनी और कॉफ़ी से बनाया जाता है. इसमें कुछ कैफीन होता है, लेकिन कॉफी की मात्रा लगभग 25 प्रतिशत होती है। स्टैंडर्ड कहलुआ डेयरी-मुक्त, शाकाहारी और पौधे-आधारित है: इसमें केवल रम, चीनी और कॉफी होती है।
  • कहलुआ की कीमत कितनी है? इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है।
  • कहलुआ के कुछ विकल्प क्या हैं? आप अन्य प्रकार के कॉफ़ी लिकर का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे टिया मारिया या शेरिडन।
  • कहलुआ में अन्य कौन से कॉकटेल का उपयोग किया जाता है? इसका उपयोग सफेद रशियन, ब्लैक रशियन या मड स्लाइड जैसे कहलुआ पेय बनाने के लिए करें।
कॉफ़ी बीन्स के साथ कॉकटेल गिलास में एस्प्रेसो मार्टिनी।

अधिक कॉफ़ी कॉकटेल

क्या आप मसालेदार कॉफ़ी के शौकीन हैं? बूज़ी कॉफ़ी पेय, कॉफ़ी के सुंदर कड़वे स्वाद को शानदार मिश्रित पेय में मिलाते हैं। यहां हमारे कुछ पसंदीदा कॉफ़ी कॉकटेल हैं:

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विवरण

एस्प्रेसो मार्टिनी कॉफी, कहलुआ और वोदका से बना एक क्लासिक कॉकटेल है। चिकना और मलाईदार, यह किसी भी अवसर के लिए एकदम सही पिक-मी-अप है! इसे बनाने का तरीका यहां बताया गया है।



  1. एस्प्रेसो या स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी बनाएं. इसे कमरे के तापमान तक पहुंचने तक फ्रीजर में रखें।
  2. कॉकटेल शेकर में वोदका, कॉफी लिकर, एस्प्रेसो और साधारण सिरप मिलाएं और बर्फ से भरें। ठंडा होने तक ज़ोर से हिलाएँ।
  3. कॉकटेल गिलास में छान लें। कॉफी बीन्स से सजाएं.

टिप्पणियाँ

*सरल सिरप स्वाद को पूरक करता है और एक संतुलित, मीठा पेय बनाता है। कम मीठे स्वाद के लिए, आप ¼ औंस का उपयोग कर सकते हैं या पूरी तरह से साधारण सिरप के बिना एस्प्रेसो मार्टिनी बना सकते हैं।

बड़े चम्मच में बदलने के लिए, 1 औंस = 2 बड़े चम्मच।

  • प्रकार: पीना
  • तरीका: हिलाया
  • भोजन: कॉकटेल
  • खाना: शाकाहारी

आवश्यक शब्द: एस्प्रेसो मार्टिनी, एस्प्रेसो मार्टिनी रेसिपी

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