चीज़ बैगल्स – स्वादिष्ट के साथ स्वास्थ्यवर्धक Recipe Veg


बादाम के आटे से बने, ये पनीर बैगल्स कीटो, ग्लूटेन-मुक्त और वास्तव में स्वादिष्ट हैं! खरोंच से निर्मित, ये होममेड बैगल्स बनाने में सरल और आसान हैं और नाश्ते, दोपहर के भोजन, सैंडविच और साइड डिश के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

यदि आप बैगल्स के स्वादिष्ट लो-कार्ब और ग्लूटेन-मुक्त विकल्प की तलाश में हैं, तो आपको ये पनीर बैगल्स पसंद आएंगे!

बनाने में आसान, ये नाश्ते और सैंडविच के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प हैं। पूरे परिवार को पसंद आने वाले संतोषजनक भोजन के लिए उनमें बेकन और अंडे या सलाद भरें।

ये स्वादिष्ट बैगल्स आपके नए पसंदीदा बनने वाले हैं! वे पनेरा ब्रेड के असियागो बैगल्स के समान हैं।

इसके अलावा मेरी कीटो चॉकलेट पेकन कुकीज़ और लो कार्ब टर्की क्लब रैप भी ज़रूर आज़माएँ!

आपको यह चीज़ बैगेल रेसिपी क्यों पसंद आएगी!

  • भोजन की तैयारी के लिए बढ़िया: पूरे सप्ताह आनंद लेने के लिए इन बैगल्स का एक बैच बनाएं। उन व्यस्त सुबहों के लिए बिल्कुल सही!
  • कीटो के अनुकूल: प्रत्येक बैगेल में लगभग 12 ग्राम कार्ब्स होते हैं, इसलिए वे कीटो या कम कार्ब आहार का पालन करने वालों के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। क्योंकि इन्हें नियमित मैदा के बजाय बादाम के आटे से बनाया जाता है।
  • स्वादिष्ट: अगर आप सोचते हैं कि कम कार्ब्स खाने का मतलब कम विकल्प हैं, तो आप गलत हैं! ये बैगल्स एक बढ़िया विकल्प हैं और बहुत स्वादिष्ट हैं!
एक प्लेट पर कीटो बैगल्सएक प्लेट पर कीटो बैगल्स

सामग्री

  • बादाम का आटा: इन पनीर बैगल्स को कीटो और ग्लूटेन-मुक्त रखने के लिए, इन्हें गेहूं के आटे के बजाय बादाम के आटे से बनाया जाता है।
  • कमरे के तापमान पर अंडे: सूखी सामग्री को एक साथ बांधने में मदद करने के लिए और पकाने से पहले अंडे को धो लें।
  • अजवायन और लहसुन: स्वाद बढ़ाने के लिए.
  • बेकिंग पाउडर: ताकि बेक होने पर बैगल्स ऊपर आ जाएं।
  • एक चम्मच नमक
  • सेब का सिरका: बीज को फूलने के लिए एक बड़ा चम्मच सिरका बेकिंग पाउडर के साथ काम करता है।
  • पनीर: ये बैगल्स दो अलग-अलग प्रकार के पनीर का उपयोग करते हैं। मोत्ज़ारेला और कटा हुआ चेडर।
  • तैल: यह बैगल्स में नमी जोड़ने में मदद करता है। आपको बस थोड़ा सा चाहिए। मुझे जैतून का तेल इस्तेमाल करना पसंद है, लेकिन एवोकैडो या वनस्पति तेल भी अच्छा काम करेगा।
कीटो बैगेल सामग्रीकीटो बैगेल सामग्री

चीज़ बैगल्स कैसे बनाएं – निर्देश

  • ओवन को 320 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। बेकिंग शीट पर चर्मपत्र या बेकिंग मैट बिछा दें।
  • एक मध्यम कटोरे में, 3 अंडे फेंटें और बेकिंग पाउडर, लहसुन पाउडर, सूखे अजवायन, नमक और सेब साइडर सिरका मिलाएं। एक तरफ बैठो.
  • मोत्ज़ारेला को जैतून के तेल के साथ एक सॉस पैन में रखें। इसे गैस पर मध्यम आंच पर पकाएं और घुलने तक हिलाते रहें। आप इसे माइक्रोवेव में भी पिघला सकते हैं. इसे उबालें नहीं.
  • फेंटे हुए अंडे और पिघले हुए मोत्ज़ारेला को हाई-स्पीड फूड प्रोसेसर में रखें। गठबंधन करने के लिए धीमी गति पर पल्स मिश्रण। इससे एक स्मूथ बैटर बनेगा.
  • आटे को एक मध्यम कटोरे में डालें और बादाम का आटा डालें। नरम आटा बनने तक हिलाएं।
  • बैगल्स को एक गेंद का आकार देकर बनाएं, फिर उन्हें तब तक दबाएं जब तक कि वे थोड़े चपटे न हो जाएं, और अंत में, अपने अंगूठे से बीच में एक छेद करें। अपने हाथों को तेल की कुछ बूंदों से चिकना करना उपयोगी होता है ताकि यह आपके हाथों पर ज्यादा न चिपके।
  • बैगल्स को तैयार बेकिंग ट्रे पर सेट करें।
  • अंडे की जर्दी को फेंटें और उन्हें एक अच्छा सुनहरा लुक देने के लिए ब्रश करें।
  • पूरे बैगल्स पर कुछ कटा हुआ चेडर चीज़ फैलाएं।
  • इन्हें 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यह जांचने के लिए कि यह अच्छी तरह पक गया है, टूथपिक परीक्षण का उपयोग करें।
  • वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।
पनीर बैगल्स बनाने की प्रक्रिया की तस्वीरें।पनीर बैगल्स बनाने की प्रक्रिया की तस्वीरें।
कीटो चीज़ बैगल्स बनाने की प्रक्रिया की तस्वीरें।कीटो चीज़ बैगल्स बनाने की प्रक्रिया की तस्वीरें।
पनीर से बने केटो बैगल्सपनीर से बने केटो बैगल्स

वे कब तक चल पाते हैं?

बेक करने और ठंडा करने के बाद, पनीर बैगल्स को ज़िपलॉक बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें। वे एक सप्ताह तक ठीक रहेंगे. कुछ दिनों के बाद वे थोड़े सख्त होने लगेंगे, लेकिन आप उन्हें फिर से परोसने के लिए नरम करने के लिए उन्हें ओवन में दोबारा गर्म कर सकते हैं।

क्या आप इन्हें अन्य स्वादों के साथ बना सकते हैं?

बिल्कुल! मुझे अपने बैगल्स में कुछ सूखे अजवायन मिलाना पसंद है, लेकिन यदि आप चाहें तो अन्य सूखी जड़ी-बूटियाँ जैसे चिव्स या इटालियन सीज़निंग का उपयोग किया जा सकता है। आप उनके ऊपर खसखस ​​या तिल के बीज के साथ-साथ चेडर भी डाल सकते हैं। आप इन्हें थोड़ा मीठा भी बना सकते हैं और जड़ी-बूटियों की जगह ब्राउन शुगर और दालचीनी मिला सकते हैं।

क्रीम चीज़ के साथ चीज़ बैगेल बाइट्स - असियागो बैगेल कॉपीकैटक्रीम चीज़ के साथ चीज़ बैगेल बाइट्स - असियागो बैगेल कॉपीकैट

बनाने की सुझाव

नाश्ते, ब्रंच या दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त, ये बैगल्स आपकी पसंदीदा फिलिंग से भरे जा सकते हैं। इनके साथ प्रयास करें:

नेल्लीज़ किचन से युक्तियाँ

निर्देशात्मक नोट्स और युक्तियाँ

  • फ़ूड प्रोसेसर के बजाय, आप आटा हुक वाले स्टैंड मिक्सर या नियमित इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
  • आप इन बैगल्स को ज़िपलॉक बैग में तीन दिन या एक सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेट कर सकते हैं। हालाँकि, कुछ दिनों के बाद उनकी कोमलता ख़त्म हो जाएगी। फिर, उनकी बनावट को बेहतर बनाने के लिए, परोसने से पहले उन्हें दोबारा गर्म करें।
  • ये कीटो बैगल्स नाश्ते/दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं क्योंकि आप इसमें सलाद की फिलिंग, तले हुए अंडे, एवोकैडो या अपनी पसंदीदा फिलिंग जोड़ सकते हैं।
  • बनावट की दृष्टि से, वे सुखद नहीं हैं। यह नुस्खा बाइंडर के रूप में मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग करता है, और फिर उनके ऊपर चेडर चीज़ डाला जाता है। यही कारण है कि वे पनेरा ब्रेड के असियागो बैगेल्स की तरह “पनीर बैगेल्स” हैं।
एक प्लेट पर बेक किया हुआ पनीर बैगल्सएक प्लेट पर बेक किया हुआ पनीर बैगल्स

अधिक नाश्ते के व्यंजन.

पनीर बैगल्स

बादाम के आटे से बने, ये पनीर बैगल्स कीटो, ग्लूटेन-मुक्त और गंभीर रूप से स्वादिष्ट हैं! खरोंच से निर्मित, ये होममेड बैगल्स बनाने में सरल और आसान हैं और नाश्ते, दोपहर के भोजन, सैंडविच और साइड डिश के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।

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तैयारी का समय 20 मिनट

खाना पकाने के समय 20 मिनट

पूरा समय 40 मिनट

सर्विंग्स 6 बगेल्स

कैलोरी 458किलो कैलोरी

लेखक नेली हावर्ड | स्वादिष्ट का मिलन स्वस्थ से होता है
  • ओवन को 320 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज या बेकिंग मैट बिछा दें।

  • एक मध्यम कटोरे में, 3 अंडे फेंटें और बेकिंग पाउडर, लहसुन पाउडर, सूखे अजवायन, नमक और सेब साइडर सिरका मिलाएं। एक तरफ बैठो.

  • मोत्ज़ारेला को जैतून के तेल के साथ एक सॉस पैन में रखें। फिर इसे स्टोव पर रखें और तब तक हिलाएं जब तक यह पिघल न जाए। आप इसे माइक्रोवेव में भी पिघला सकते हैं.

  • फेंटे हुए अंडे और पिघले हुए मोत्ज़ारेला को हाई-स्पीड फूड प्रोसेसर में रखें। इकट्ठा करने के लिए पल्स; इससे एक स्मूथ बैटर बनेगा.

  • आटे को एक मध्यम कटोरे में डालें और बादाम का आटा डालें। नरम आटा बनने तक हिलाएं।

  • बैगल्स को एक गेंद का आकार दें, फिर इसे तब तक दबाएं जब तक यह थोड़ा चपटा न हो जाए और अंत में बीच में एक छेद कर दें। अपने हाथों को तेल की कुछ बूंदों से चिकना करना उपयोगी होता है ताकि यह आपके हाथों पर ज्यादा न चिपके।

  • बैगल्स को तैयार बेकिंग ट्रे पर सेट करें।

  • अंडे की जर्दी को फेंटें और उन्हें एक अच्छा सुनहरा लुक देने के लिए ब्रश करें।

  • पूरे बैगल्स पर कुछ कटा हुआ चेडर चीज़ फैलाएं।

  • इन्हें 20 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यह जांचने के लिए कि यह अच्छी तरह पक गया है, टूथपिक परीक्षण का उपयोग करें।

  • स्थानांतरित करने से पहले उन्हें ठंडा होने दें।

  • फ़ूड प्रोसेसर के बजाय, आप आटा हुक वाले स्टैंड मिक्सर या नियमित इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
  • आप इन बैगल्स को ज़िपलॉक बैग में तीन दिन या एक सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेट कर सकते हैं। हालाँकि, कुछ दिनों के बाद उनकी कोमलता ख़त्म हो जाएगी। फिर, उनकी बनावट को बेहतर बनाने के लिए, परोसने से पहले उन्हें दोबारा गर्म करें।
  • ये कीटो बैगल्स नाश्ते/दोपहर के भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं क्योंकि आप इसमें सलाद की फिलिंग, तले हुए अंडे, एवोकैडो या अपनी पसंदीदा फिलिंग जोड़ सकते हैं।
  • बनावट की दृष्टि से, वे सुखद नहीं हैं। यह नुस्खा बाइंडर के रूप में मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग करता है, और फिर उनके ऊपर चेडर चीज़ डाला जाता है। यही कारण है कि वे पनेरा ब्रेड के असियागो बैगेल्स की तरह “पनीर बैगेल्स” हैं।

कैलोरी: 458किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 12हाँ | प्रोटीन: 24हाँ | मोटा: 38हाँ | संतृप्त वसा: 10हाँ | बहुअसंतृप्त फैट: 1हाँ | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 5हाँ | ट्रांस वसा: 1हाँ | कोलेस्ट्रॉल: 125एमजी | सोडियम: 749एमजी | पोटैशियम: 279एमजी | फाइबर: 5हाँ | चीनी: 2हाँ | विटामिन ए: 506आइयू | विटामिन सी: 1एमजी | कैल्शियम: 478एमजी | लोहा: 3एमजी

अवधि ब्रेड, सैंडविच, साइड डिश

भोजन अमेरिकन

कीवर्ड ग्लूटेन मुक्त बैगल्स, घर का बना बैगेल रेसिपी, कीटो बैगेल्स

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लेखक से मिलें: नीला स्वादिष्ट का मिलन स्वस्थ से होता है

मेरी रसोई में आपका स्वागत है! मैं नेली हॉवर्ड हूं और डिलीशियस मीट्स हेल्दी के पीछे फूड ब्लॉगर हूं। पब्लिक अकाउंटिंग में काम करते हुए मैंने 2014 में डिलीशियस मीट्स हेल्दी की शुरुआत की। हालाँकि मैंने काम पर जो कुछ भी किया वह बहुत विश्लेषणात्मक और विस्तार-उन्मुख था, मैंने खाना पकाने का आनंद लिया क्योंकि यह मुझे अपनी रचनात्मकता का उपयोग करने और विभिन्न खाद्य पदार्थों के स्वाद और बनावट के साथ प्रयोग करने का अवसर देता है।




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