पत्तागोभी का सूप – एक जोड़ा पकाता है recipeveg

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यह फूलगोभी सूप रेसिपी बड़े, तीखे स्वाद के साथ आसान है! इस स्वास्थ्यप्रद सब्जी से भरे सूप की एक कटोरी तक आरामदायक।

क्या आप स्वाद से भरपूर स्वस्थ सूप की तलाश में हैं? यह सरल प्रयास करें. फूलगोभी सूप रेसिपी! पावती: हमें पत्तागोभी बहुत पसंद है. यह वास्तव में सब्ज़ियों में सबसे लोकप्रिय नहीं है, क्या ऐसा है? लेकिन भले ही यह साधारण हो, फूलगोभी भुनी हुई पत्तागोभी या कोलस्लॉ की तरह एक अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक व्यंजन बनाती है। यहां यह एक हार्दिक, संतोषजनक सूप बनाता है, जो आग में भुने हुए टमाटरों के मसालेदार शोरबा में तैरने वाली सब्जियों से भरा होता है। एक कटोरे तक आरामदायक होने के लिए तैयार हैं?

पत्तागोभी सूप में सामग्री

यह फूलगोभी सूप रेसिपी हार्दिक और स्वास्थ्यवर्धक है, जिसमें सफेद बीन्स, बहुत सारी सब्जियाँ और एक सुपर स्वादिष्ट शोरबा शामिल है। यह हरी पत्तागोभी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, और सूप के मौसम के दौरान आराम के लिए एक गर्म कटोरा बनाता है।

हालाँकि हम पत्तागोभी सूप के बारे में 100% उत्साहित हैं, हम इसे पत्तागोभी सूप आहार के हिस्से के रूप में अनुशंसित नहीं करते हैं: एक मोटा आहार जो अस्थिर वजन घटाने को प्रोत्साहित करता है। इस फूलगोभी का सूप सिर्फ इसलिए खाएं क्योंकि यह स्वादिष्ट और पौष्टिक है! इस गोभी सूप रेसिपी के लिए आपको क्या चाहिए:

  • मक्खन या जैतून का तेल
  • पीले प्याज
  • गाजर
  • अजमोदा
  • लहसुन
  • हरी गोभी
  • डिब्बाबंद सफेद फलियाँ
  • आग पर भुने हुए टमाटर
  • सब्जी का झोल
  • धन्यवाद
  • नमक
फूलगोभी सूप रेसिपी

यदि संभव हो तो आग में भुने हुए टमाटरों का प्रयोग करें।

इस फूलगोभी सूप रेसिपी के शोरबा में स्वाद डालने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? आग में भुने हुए टमाटर सबसे अच्छा स्वाद देते हैं। इस प्रकार के टमाटर को डिब्बाबंदी से पहले खुली आग पर भूना जाता है, जिससे डिब्बे के बाहर ही मीठा और धुएँ के रंग का स्वाद पैदा हो जाता है।

आग में भुने हुए टमाटर नहीं मिल रहे? सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले कुचले हुए टमाटरों का स्थान लें जो आप पा सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप शोरबा में अतिरिक्त 1 चम्मच चीनी और ½ चम्मच स्मोक्ड पेपरिका मिलाकर स्वाद की नकल कर सकते हैं।

गोभी का सूप

पत्तागोभी कैसे काटें

इस फूलगोभी सूप रेसिपी का एक भाग जिसके लिए थोड़ी तकनीक की आवश्यकता है? पत्तागोभी काटो! पत्तागोभी के बड़े सिर को पतले टुकड़ों में काटना मुश्किल हो सकता है। लेकिन हमारे पास एक तरकीब है जिससे यह काम तुरंत हो जाता है। यहां बताया गया है कि पत्तागोभी कैसे काटें:

  1. जड़ से काटें: पत्तागोभी की कोई भी बाहरी परत जो सख्त हो या ताजी न हो, उसे हटा दें और हटा दें। एक बड़े शेफ के चाकू से पत्तागोभी की जड़ को काट लें।
  2. इसे चौथाई करें: पत्तागोभी को डंठल से आधा काट लें। फिर इसे चार भागों में काट लें.
  3. जड़ काटें: जड़ को दो तिरछे टुकड़ों में काटकर हटा दें।
  4. आड़े-तिरछे काटें: चाकू की सहायता से पत्तागोभी को गोलाकार गति में पतला-पतला काट लीजिए.

पत्तागोभी सूप के साथ क्या परोसें?

यह फूलगोभी सूप रेसिपी एक हार्दिक सूप है जो अपने आप में भोजन के रूप में काम कर सकता है। हालाँकि, आप इसे भरपेट भोजन के लिए सलाद या सैंडविच के साथ खाना चाह सकते हैं। पत्तागोभी सूप के साथ क्या परोसा जाए, इसके लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

फूलगोभी सूप रेसिपी

अधिक पत्तागोभी व्यंजन

क्या आपके पास हरी पत्तागोभी का एक बड़ा टुकड़ा है और आप निश्चित नहीं हैं कि इसका क्या किया जाए? पत्तागोभी एक स्वास्थ्यवर्धक क्रूसिफेरस सब्जी है जो रसोई में उपयोग के लिए बहुत बहुमुखी है। यहां आजमाने लायक कुछ फूलगोभी रेसिपी दी गई हैं:

ये है पत्तागोभी सूप की रेसिपी…

शाकाहारी, शाकाहारी, पौधे-आधारित, डेयरी-मुक्त, और ग्लूटेन-मुक्त।

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विवरण

यह फूलगोभी सूप रेसिपी बड़े, तीखे स्वाद के साथ आसान है! इस स्वास्थ्यप्रद सब्जी से भरे सूप की एक कटोरी तक आरामदायक।


  • 2 टीबीएसपी मक्खन या जैतून का तेल
  • 1 मध्यम पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
  • 2 मध्यम गाजरछोटे छोटे टुकड़े किये
  • 2 अजवाइन की पसलियांछोटे छोटे टुकड़े किये
  • 4 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच हर एक को लहसुन पाउडर और सूखी तुलसी
  • एक चम्मच हर एक को सूखे अजवायन और अजवायन के फूल सूख
  • 1/2 मध्यम हरी पत्तागोभी, कटी हुई (6 से 7 कप)
  • 15-सफेद बीन्स का औंस कैन।
  • 28-एक औंस आग में भुने टमाटरों को कुचला जा सकता है* (या सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले कुचले हुए टमाटर)
  • 1 क्वार्ट सब्जी का झोल
  • 1 ¼ छोटा चम्मच कोषर नमक
  • ½ छोटा चम्मच धन्यवाद
  • गार्निश के लिए कटा हुआ इटालियन पार्सले


  1. एक बड़े बर्तन या डच ओवन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन या जैतून का तेल गरम करें। प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि अजवाइन नरम न हो जाए और सब्जियां अपना रस न छोड़ दें, लगभग 8 से 10 मिनट तक।
  2. लहसुन, लहसुन पाउडर, तुलसी, अजवायन और अजवायन डालें और 1 मिनट तक पकाएँ। पत्तागोभी, सफेद बीन्स, कुचले हुए टमाटर, वेजिटेबल स्टॉक, नमक और चीनी डालें। उबाल लें और गोभी के नरम होने तक 10 से 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। पार्सले से सजाकर तुरंत परोसें।

टिप्पणियाँ

* आग में भुने हुए टमाटर नहीं मिल रहे? सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले कुचले हुए टमाटरों का स्थान लें जो आप पा सकते हैं। यदि वांछित हो, तो शोरबा में 1 चम्मच अतिरिक्त चीनी और ½ चम्मच स्मोक्ड पेपरिका मिलाएं।

  • प्रकार: शोरबा
  • तरीका: चूल्हे का ऊपरी भाग
  • भोजन: अमेरिकन
  • खाना: शाकाहारी

आवश्यक शब्द: पत्तागोभी सूप, पत्तागोभी सूप रेसिपी

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