शहद + मिर्च क्रंच के साथ एयर फ्रायर सैल्मन बाइट्स -Recipe Veg

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केवल 30 मिनट में, आप स्वादिष्ट हनी चिली क्रंच मैरिनेड के स्वाद वाला सबसे अविश्वसनीय एयर फ्रायर सैल्मन बाइट्स बना सकते हैं। हमने एक साधारण एडामे सलाद और चावल के कटोरे पर स्विच किया।

चिकन, चावल, मटर और नीबू का एक कटोरा।

जो बात वास्तव में एयर फ्रायर सैल्मन बाइट्स की इस रेसिपी को बाकियों से अलग करती है, वह है स्वाद और बनावट का अविश्वसनीय मिश्रण। सैल्मन को मसालेदार शहद-मिर्च क्रंच ग्लेज़ में मैरीनेट किया जाता है, जो मसालेदार और मीठे का एक आनंददायक संयोजन पेश करता है।

यदि आपने पहले कभी सैल्मन बाइट नहीं बनाई है, तो आपका जीवन बदलने वाला है! का उपयोग एयर फ्रायर में सैल्मन न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज़ करता है बल्कि हर टुकड़े को थोड़ा कुरकुरा बनाता है। – यह बहुत ही स्वादिष्ट है। इसे नट्स, टेक्सचर्ड एडामे सलाद और मलाईदार एवोकैडो क्यूब्स के साथ मिलाएं, और आपके पास एक कटोरा होगा जो सिर्फ एक भोजन नहीं है, बल्कि एक अनुभव है। यम!

बस अपने सैल्मन बाइट्स को मैरीनेट करें और फिर उन्हें लगभग 6-8 मिनट के लिए 400ºF पर एयर फ्राई करें। इससे वे बाहर से बिल्कुल कुरकुरे और अंदर से नरम और परतदार हो जायेंगे।

इन एयर फ्रायर सैल्मन बाइट्स को बनाने के लिए आपको इन चीज़ों की आवश्यकता होगी।

  • मिर्च की कमी – हमने मोमोफुकु ब्रांड चिली क्रंच का उपयोग किया, लेकिन आप इसे कहीं भी प्राप्त कर सकते हैं, यहां तक ​​कि ट्रेडर जो से भी!
  • सैमन – हम अपना सामन कसाई से खरीदना पसंद करते हैं। समर्पण सामन. एक बड़ी फ़ाइल में. फिर, हम त्वचा को हटाते हैं और उसके टुकड़े करते हैं।
  • चावल सिरका: चावल का सिरका सभी स्वादों को हल्का करने में मदद करता है।
  • शहद: शहद मिर्च के तीखेपन के साथ तीखेपन को संतुलित करता है और एक उज्ज्वल अचार प्रदान करता है।
हरी फलियों से भरा एक सफेद कटोरा और एक लकड़ी का चम्मच।

आप सैल्मन बाइट्स को कितनी देर तक एयर फ्राई करते हैं?

हालाँकि यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपके सैल्मन के टुकड़े कितने बड़े हैं, हम पूरी तरह से पका हुआ सैल्मन पाने के लिए 400ºF पर 6-8 मिनट के लिए हवा में तलने की सलाह देते हैं।

हमने ये एयर फ्रायर सैल्मन बाइट्स कैसे परोसे

हमें सैल्मन के इन टुकड़ों को कटोरे के रूप में खाना बहुत पसंद था – क्या इसे करने का कोई और तरीका है?!

  • एडामे सलाद: नींबू और तिल के तेल के स्पर्श से चमकीला पौष्टिक और थोड़ा मीठा एडामे सलाद, सैल्मन के तीखेपन के विपरीत एक ताज़ा विरोधाभास प्रदान करता है।
  • चावल: फूला हुआ चावल सैल्मन और एडामे के विविध स्वादों को सोख लेता है और पूरी डिश को एक साथ खींचता है।
  • टॉपिंग्स: ताजा एवोकैडो क्यूब्स मलाईदारपन जोड़ते हैं, लाल मिर्च जड़ी-बूटियों की ताजगी बढ़ाती है, और अतिरिक्त मिर्च का कुरकुरापन (यदि आप चुटकी महसूस कर रहे हैं) गर्मी बढ़ा सकता है 😀
भोजन का एक कटोरा जिसमें एक चम्मच हो।भोजन का एक कटोरा जिसमें एक चम्मच हो।

विकल्प और विविधताएँ

  • श्रीराचा या चिली फ्लेक्स के स्थान पर चिली क्रंच का विकल्प: यदि आपको मिर्च का कुरकुरापन नहीं मिलता है, तो आप चीजों को मसालेदार बनाने के लिए श्रीराचा सॉस या चिली फ्लेक्स का उपयोग कर सकते हैं। हो सकता है कि आप कुरकुरेपन से चूक जाएं, लेकिन फिर भी आपको गर्मी मिलेगी।
  • सफेद चावल की जगह क्विनोआ या फूलगोभी चावल का प्रयोग करें: ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, आप सफेद चावल को क्विनोआ या फूलगोभी चावल से बदल सकते हैं। दोनों स्वादों को अच्छी तरह सोख लेंगे और एक अलग बनावट पेश करेंगे।
  • एडामे को चने या दाल से बदलें: यदि आप एडामे के प्रशंसक नहीं हैं या बस कुछ अलग आज़माना चाहते हैं, तो छोले या पकी हुई दाल एक अच्छे विकल्प के रूप में काम कर सकते हैं। वे पकवान में एक अलग प्रकार का पोषण और बनावट लाएंगे लेकिन फिर भी अन्य स्वादों के साथ अच्छा काम करेंगे।

सैल्मन बाइट्स -> ओवन निर्देश

क्या आपके पास एयर फ्रायर नहीं है? कोई चिंता नहीं! आप इस रेसिपी को ओवन के लिए आसानी से अपना सकते हैं। ओवन को 400°F पर पहले से गरम करें और मैरीनेट किए हुए सैल्मन क्यूब्स को एक बेकिंग शीट पर रखें। लगभग 10-12 मिनट तक या सैल्मन के पूरी तरह पक जाने तक पकाएं।

सफेद पृष्ठभूमि पर निंजा एयर फ्रायर।सफेद पृष्ठभूमि पर निंजा एयर फ्रायर।

एयर फ्रायर में खाना पकाया जा रहा है.एयर फ्रायर में खाना पकाया जा रहा है.

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों

क्या आप ताज़ा के बजाय जमे हुए सामन का उपयोग कर सकते हैं?

हां, आप जमे हुए सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उचित खाना पकाने और स्वाद अवशोषण सुनिश्चित करने के लिए मैरीनेट करने और पकाने से पहले इसे पूरी तरह से पिघलाना सुनिश्चित करें।

क्या मैं यह व्यंजन समय से पहले बना सकता हूँ?

इस व्यंजन के लिए सामग्री समय से पहले तैयार की जा सकती है, लेकिन इसकी ताजगी और बनावट को बनाए रखने के लिए परोसने से पहले सैल्मन को हवा में भूनना सबसे अच्छा है। एडामे सलाद एक दिन पहले बनाया जा सकता है, और चावल भी पहले से पकाया जा सकता है।

क्या यह नुस्खा ग्लूटेन मुक्त है?

यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे ग्लूटेन-मुक्त हैं, अपने चिली क्रंच और अन्य सॉस के लेबल की जाँच करें। यदि आपकी सभी सामग्रियां ग्लूटेन-मुक्त हैं, तो पकवान भी ग्लूटेन-मुक्त होगा।

सैल्मन को एयर फ्रायर में पकाने में कितना समय लगता है?

अपने सैल्मन बाइट्स को 400ºF पर 6-8 मिनट के लिए एयर फ्राई करें।

भंडारण

इन चिली क्रंच हनी सैल्मन बाइट बाउल्स को स्टोर करने के लिए, आपको सबसे ताज़ी स्वाद वाली सामग्री को संरक्षित करने के लिए आदर्श रूप से सामग्री को अलग करना चाहिए। ऐसे:

  • सैमन: किसी भी बचे हुए सैल्मन को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 2 दिनों तक फ्रिज में रखें।
  • एडामे सलाद: एडामे सलाद को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों के लिए स्टोर करें।
  • चावल: पके हुए चावल को एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 4-6 दिनों के लिए स्टोर करें।
  • टॉपिंग: एवोकैडो और ताजे नींबू का ताजा उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप कटे हुए सीताफल को एक एयरटाइट कंटेनर में थोड़े समय के लिए, आमतौर पर 5 दिनों तक, फ्रिज में रख सकते हैं।
चावल, मटर और चिकन से भरा कटोरा।चावल, मटर और चिकन से भरा कटोरा।

सामग्री

सैमन

  • 3 बड़े चम्मच मिर्च की कमी हमने मोमोफुकु ब्रांड और ट्रेडर जो को आज़माया है।
  • 2 बड़े चम्मच शहद
  • 1 बड़ा चमचा चावल सिरका
  • 1 छोटी चम्मच तिल का तेल
  • 1 छोटी चम्मच समुद्री नमक
  • 1.5 पाउंड कच्चा सामन डीबॉन्डेड और त्वचा हटा दी गई
  • 1.5 बड़े चम्मच रुचिरा तेल

Edamame

  • 4 कप बमबारी कच्चा एडमामे
  • 8-10 हरी प्याज तिरछे कटे हुए
  • 3 चाय के चम्मच तिल का तेल
  • 1.5 बड़े चम्मच चावल सिरका
  • 1 छोटी चम्मच समुद्री नमक
  • 3 चाय के चम्मच काले या सफेद तिल
  • ताजा नीबू का रस निचोड़ें।

अन्य सामग्री

  • 2 बड़े एवोकाडो घनाकार या चौथाई
  • 1/4 कप कटी हुई ताजी लाल मिर्च
  • 4 कप पके हुए चावल

निर्देश

  • एयर फ्रायर को 400ºF पर पहले से गरम कर लें।

  • एक बड़े कटोरे में चिली क्रंच, शहद, चावल का सिरका, तिल का तेल और नमक डालें और सामग्री को एक साथ मिलाएँ।

  • इसके बाद, सैल्मन को 1-1.5 इंच के क्यूब्स में काट लें और उन्हें एक कटोरे में निकाल लें। सैल्मन को सॉस के साथ लेपित होने तक टॉस करें।

    भोजन का एक कटोरा जिसमें एक चम्मच हो।भोजन का एक कटोरा जिसमें एक चम्मच हो।
  • एयर फ्रायर के निचले भाग में तेल लगाएं और सैल्मन को एयर फ्रायर में स्थानांतरित करें। सैल्मन की परतें न लगाएं. यदि एयर फ्रायर सभी सैल्मन को फिट करने के लिए पर्याप्त बड़ा नहीं है, तो सैल्मन को बैचों में पकाएं। सैल्मन के ऊपर 1.5 बड़े चम्मच एवोकैडो तेल छिड़कें।

    एयर फ्रायर में खाना पकाया जा रहा है.एयर फ्रायर में खाना पकाया जा रहा है.
  • सैल्मन को 6-8 मिनट तक पकाएं या जब तक सैल्मन का बाहरी भाग भूरा न हो जाए और आंतरिक तापमान 145ºF तक न पहुंच जाए।यूएसडीए दिशानिर्देशों के अनुसार).
    धीमी कुकर में खाना बंद करना।धीमी कुकर में खाना बंद करना।
  • जब सैल्मन पक रहा हो, तो एक कटोरे में एडामे, हरा प्याज, तिल का तेल, चावल का सिरका, नमक, तिल और नींबू का रस मिलाएं। एक तरफ बैठो.

    हरी फलियों से भरा एक सफेद कटोरा और एक लकड़ी का चम्मच।हरी फलियों से भरा एक सफेद कटोरा और एक लकड़ी का चम्मच।
  • सैल्मन को एयर फ्रायर से निकालें और एक तरफ रख दें।

  • कटोरे इकट्ठा करो. यदि आप चाहें तो सैल्मन और एडामे को सफेद चावल के ऊपर परोसें और ऊपर से एवोकैडो, ताजी लाल मिर्च और एक अतिरिक्त चिली क्रंच डालें।

    चिकन, चावल और सब्जियों से भरा कटोरा।चिकन, चावल और सब्जियों से भरा कटोरा।

युक्तियाँ और सूचनाएं

  • एयर फ्रायर में सैल्मन कितने समय तक पकता है यह आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले एयर फ्रायर के प्रकार पर निर्भर करता है।
    इस कटोरे में और अधिक सब्जियाँ जोड़ने का विकल्प।
  • इसे एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन बनाने के लिए, ट्रेडर जो (या किसी अन्य किराने की दुकान) से पहले से पकाए गए चावल का उपयोग करें। आप सफेद चावल का एक बैच भी बना सकते हैं।
  • आप अधिकांश किराने की दुकानों के फ्रीजर अनुभाग में छिलके वाली, कच्ची एडामेम पा सकते हैं। बस एडमैम को ठंडे पानी में भिगोकर पिघला लें। यदि आप एडामे को गर्म पानी में भिगोते हैं, तो यह चिपचिपा हो सकता है, इसलिए सावधान रहें।

पोषण के कारक

कैलोरी: 613किलो कैलोरी कार्बोहाइड्रेट: 56हाँ प्रोटीन: 37हाँ मोटा: 27हाँ फाइबर: 9हाँ चीनी: 9हाँ

फोटोग्राफी: इस पोस्ट की तस्वीरें द एबल पर्सपेक्टिव से एशले मैकग्लॉघलिन द्वारा ली गई हैं।



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