केवल 7 सब्जियां पहले से कटी हुई खरीदने लायक हैं।

[ad_1]

रात के खाने का समय इतना व्यस्त है कि लंच बॉक्स खाली करने, घर आने वाले किसी भी फॉर्म पर हस्ताक्षर करने और अधिक स्क्रीन समय के लिए भीख मांगने से रोकने की कोशिश के बीच, मेरे लिए अपनी प्लेटों के बारे में सोचना मुश्किल हो सकता है। मुझमें कौन सी सब्जियां उग रही हैं? सप्ताह की रात के खाने की भीड़ सिर्फ एक कारण है कि आपको हर हफ्ते मेरी गाड़ी में पहले से कटी हुई सब्जियाँ मिलेंगी।

वे न केवल मेरा समय बचाते हैं और एक व्यस्त माँ के रूप में बर्बादी कम करने में मेरी मदद करते हैं, बल्कि वे मेरी खाना पकाने की भावना को भी जीवित रखते हैं और एक खाद्य संपादक के रूप में मेरी रचनात्मकता का पोषण करते हैं।

पहले से कटी हुई सब्जियाँ कभी-कभी अपने अधिक महंगे समकक्षों की तुलना में थोड़ी अधिक महंगी लग सकती हैं, लेकिन वे सभी कौशल और क्षमताओं वाले लोगों को मेज पर रात का खाना खिलाने में मदद कर सकती हैं। यहां मेरी पसंदीदा पहले से कटी हुई सात सब्जियां हैं जिन पर मैं अपने परिवार को जल्दी और कम परेशानी के साथ खिलाने के लिए भरोसा करता हूं।

बस रेसिपी / निक इवांस


1. सब्जी मिश्रण

बेबी गाजर के साथ ब्रोकोली और फूलगोभी के फूलों के इस बैग ने मुझे कई बार बचाया है। आप इसे माइक्रोवेव में भाप में पका सकते हैं या भून सकते हैं और इसमें मक्खन और नमक मिला सकते हैं क्योंकि इससे तुरंत ढेर सारा प्रोटीन मिल जाता है। या आप इसे टेरीयाकी चिकन या बीफ़ और ब्रोकोली जैसे पैन-फ्राइड डिनर का हिस्सा बना सकते हैं। मैंने इसका उपयोग ब्रोकोली चेडर सूप को मजबूत बनाने के लिए भी किया है।

बस रेसिपी / मिहेला कोज़ारिक सेबरेक


2. ब्रोकोली के फूल

जब आप हमारे परिवार की तरह सप्ताह में दो बार ब्रोकली खाते हैं, तो इसे पहले से काटकर खरीदने की आपकी क्षमता में मदद मिलेगी। यह पहले से कटी हुई सब्जी है जिसका मैं सबसे अधिक उपयोग करता हूं, क्योंकि यह मेरे बच्चों की पसंदीदा सब्जी है। मैं इसे फ्रोजन नगेट्स या ट्रेडर जो के मंदारिन ऑरेंज चिकन के साथ एक शीट पैन पर रखूंगा। यह स्टर-फ्राई में चला जाता है। मुझे इसे भूनना और पास्ता नाइट के लिए सीज़र ड्रेसिंग के साथ डालना या चिकन और चावल के पुलाव में पकाना पसंद है।

बस रेसिपी / निक इवांस


3. कटी पत्तागोभी

मैं अक्सर मज़ाक करता हूँ कि हर बार जब मैं गोभी का पूरा सिर खरीदता हूँ, तो उपज बढ़ जाती है। पहले से कटी हुई पत्तागोभी खरीदने का मतलब है कि मैं केवल वही खरीद सकता हूँ जो मुझे एक विशिष्ट रेसिपी के लिए चाहिए और अपने फ्रिज की बहुत सारी जगह लिए बिना इसका उपयोग कर सकता हूँ। मैं अक्सर पोर्क सैंडविच या शॉर्ट-कट फिश टैकोस के लिए कटी हुई पत्तागोभी को स्लॉ में बदल देता हूं।

बस रेसिपी / एलिस बाउर


4. हार्दिक साग

कोलार्ड साग एक और हरी सब्जी है जिसे मेरे बच्चे वास्तव में नियमित रूप से खाएंगे। हम दक्षिण में रहते हैं, इसलिए यह मदद करता है कि उन्हें बेकन या हैम के साथ पकाया जाए। लेकिन कोलार्ड के दो बड़े गुच्छों की मुझे आवश्यकता है, वे फ्रिज का आधा हिस्सा ले लेंगे, इसलिए पहले से कटा हुआ। मैं अपने सलाद के लिए पहले से कटे हुए केले खरीदना पसंद करता हूं और कभी-कभी क्रीमयुक्त केले भी खरीदता हूं, जिसका आनंद मेरा परिवार लेता है।

5. सर्पिल शकरकंद

हालाँकि मेरे पास एक स्पाइरलाइज़र है, मुझे लगता है कि यह तोरी जैसी नरम सब्जियों के लिए सबसे अच्छा काम करता है। स्पाइरलाइज्ड शकरकंद और स्क्वैश – अधिक मजबूत सब्जियां – खरीदने से मेरा बहुत समय और मेहनत बच जाती है। उनके नूडल जैसे दिखने के बावजूद, मैं अक्सर उन्हें पास्ता के विकल्प के रूप में नहीं परोसता। इसके बजाय, मैं उन्हें पकौड़े या जापानी शैली के अंडा पैनकेक में बदलना पसंद करता हूं। परमेसन के भरपूर छिड़काव के साथ भुने हुए स्पाइरलाइज़्ड शकरकंद पोर्क टेंडरलॉइन या हार्दिक सॉसेज के लिए एक कम महत्व वाला साइड डिश है।

सैली वर्गास

6. बटरनट स्क्वैश

हाँ, मुझे पता है कि बटरनट स्क्वैश की नक्काशी को आसान बनाने के लिए वहाँ बहुत सारी रेसिपी हैं। मैं सिर्फ एक के साथ कुश्ती नहीं लड़ना चाहता बिल्कुल मंगलवार की एक व्यस्त रात में. प्री-कट बटरनट स्क्वैश खरीदने से मुझे कुछ व्यंजनों, जैसे बटरनट स्क्वैश मैक और पनीर के लिए आवश्यक मात्रा में खरीदने की अनुमति मिलती है, और स्टोर में पहले से तैयार किए गए वजन की तुलना में पूरे वजन के अनुसार। गलत गणना के बारे में चिंता न करें।

बस रेसिपी / जेसिका गेविन


7. चावल और पत्तागोभी

मेरे 12 वर्षीय बच्चे को मसली हुई पत्तागोभी बहुत पसंद है, और उसके लिए पहले से चावल खरीदने का मतलब है कि मैं उसके रात के खाने के सपने को अधिक बार पूरा कर सकता हूँ। इसका मतलब यह भी है कि मुझे हर हफ्ते एक साइड डिश के लिए अपने फूड प्रोसेसर को बाहर निकालने और उसे साफ करने की ज़रूरत नहीं है, जिसे पांच मिनट से भी कम समय में खाया जा सकता है।

[ad_2]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *